Salah satu makanan yang paling populer di Indonesia adalah nasi goreng. Makanan yang sat ini menjadi kuliner yang cukup ikonik di kalangan masyarakat Indonesia hingga para wisatawan mancanegara.
Jika ingin membuat nasi goreng namun ingin yang berbeda, maka bisa menyimak beberapa resep nasi goreng mulai dari yang sederhana hingga spesial yang bisa kalian praktekkan di rumah. Berikut ulasannya.
- Resep Nasi Goreng Sederhana
- Bahan-bahan.
- 1 siung bawang putih, diiris.
- 1 siung bawang merah, diiris.
- 2 buah cabai rawit atau sesuai selera, diiris.
- 1 buah cabai merah atau sesuai selera, diiris.
- Kecap manis, minyak goreng, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
- Cara Membuat.
- Siapkan wajan yang sudah berisi minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan nasi dengan bahan lainnya.
- Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan.
- Resep Nasi Goreng Jawa
- Bahan-bahan.
- 3 piring nasi dingin.
- 1 butir telur.
- 5 hingga 7 butir bakso, diiris.
- Minyak secukupnya.
- 1 sdm gula.
- 2 sdm minyak wijen.
- 1 sdt kaldu jamur.
- Kecap manis secukupnya.
- 4 butir bawang putih.
- 6 butir bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- Ebi secukupnya.
- 2 sdm garam.
- 1 sdm merica butir.
- Cara Membuat.
- Tumis ebi, bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak.
- Jika sudah matang dan wangi, masukkan telur dan bakso. Tumis sebentar saja.
- Masukkan nasi, tambahkan minyak wijen, kecap manis, dan gula. Aduk hingga merata.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
- Resep Nasi Goreng Spesial
- Bahan-bahan.
- 2 porsi nasi.
- 50 gr daging ayam, dipotong dadu.
- 2 butir telur.
- 3 siung bawang merah, dicincang.
- 2 bawang putih, dicincang.
- 2 batang daun bawang, dipotong.
- 1 buah cabai keriting.
- 1 sdm kecap manis.
- 2 sdm kecap ikan.
- 1 sdm saus tiram.
- ½ sdt kecap asin.
- 1 ½ sdm gula.
- ½ sdt merica.
- ½ sdt margarin.
- 1 sdt kaldu jamur.
- Minyak.
- Cara Membuat.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis ayam sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan yang sama, masukkan telur lalu orak-arik hingga matang. Masukkan semua cabai dan bawang. Aduk hingga matang.
- Masukkan nasi, aduk rata. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Terakhir masukkan garam, merica, kaldu jamur, dan kecap, aduk rata.
- Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
- Resep Nasi Goreng Brokoli
- Bahan-bahan.
- 175 gr brokoli putih, bersihkan.
- 1 buah wortel, dipotong.
- 3 lembar kol, dipotong.
- 70 gr ayam fillet.
- 1 butir telur.
- 3 buah bakso.
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 butir kemiri.
- ½ buah terasi.
- 1 sdt cabe bubuk.
- 1 ½ sdt garam.
- ¼ sdt lada bubuk.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- ½ sdt gula pasir.
- 1 sdm saos sambal.
- Minyak.
- Kecap manis dan saus tomat secukupnya.
- Cara Membuat.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.
- Masukkan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu tersebut dengan terasi. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan telur, orak-arik sebentar. Masukkan wortel lalu beri sedikit air. Masak sampai ayam matang dan air menyusut.
- Masukkan brokoli dan kol yang sudah dipotong-potong dan semua bumbu. Aduk rata.
- Tes rasa. Angkat dan sajikan.
- Resep Nasi Goreng Quinoa
- Bahan-bahan.
- 50 gr quinoa.
- Brokoli secukupnya.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 4 cabai rawit.
- Garam, kecap manis, dan lada secukupnya.
- 1 butir telur.
- Minyak goreng secukupnya.
- Cara Membuat.
- Rebus quinoa selama 15 menit hingga bulirnya pecah. Tiris dan sisihkan.
- Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, brokoli, dan cabai yang sudah dipotong-potong.
- Masukkan quinoa, masukkan lada, garam, dan kecap. Aduk rata.
- Goreng telur di wajan yang terpisah. Sajikan dengan nasi goreng.