Bali, pulau cantik yang menyimpan sejuta pesona. Selain keindahan alamnya yang memukau, Bali juga dikenal sebagai surganya kuliner. Salah satu hidangan ikonik yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke Bali adalah babi guling.
Masakan tradisional ini sangat populer di kalangan masyarakat Bali dan menjadi santapan utama dalam setiap acara adat istiadat atau pesta besar. Jika Anda penasaran di mana bisa menikmati babi guling terenak di Bali, simak ulasan berikut ini.
1. Babi Guling Ibu Oki
Babi Guling Ibu Oki merupakan salah satu tempat yang wajib dikunjungi bagi para pencinta babi guling di Bali. Warung sederhana ini terletak di Desa Tegalalang, Gianyar, dan telah menjadi ikon kuliner babi guling sejak tahun 1987.
Babi guling Ibu Oki dikenal karena kelezatannya yang tiada tara, dengan daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. Selain babi guling, Anda juga bisa mencicipi sayur urap khas Bali dan sambal matah yang nikmat sebagai pendamping.
2. Babi Guling Candra
Babi Guling Candra adalah tempat makan legendaris yang terletak di Jalan Raya Ubud, Gianyar. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1980 dan menjadi salah satu destinasi kuliner babi guling paling terkenal di Bali. Babi guling Candra memiliki ciri khas rasa yang kaya dan bumbu yang meresap hingga ke tulang. Tekstur dagingnya sangat lembut dan kulitnya renyah, membuat setiap suapan terasa lezat tak terkira.
3. Babi Guling Pak Malen
Bagi Anda yang ingin menikmati babi guling di daerah Kuta, Babi Guling Pak Malen adalah pilihannya. Warung sederhana ini telah berdiri sejak tahun 1976 dan menjadi salah satu tempat favorit untuk menikmati babi guling di Kuta.
Babi guling Pak Malen terkenal karena rasanya yang autentik dan tekstur dagingnya yang empuk. Sambal terasi pedas dan sayur urap menjadi pelengkap yang pas untuk menyantap babi guling ini.
4. Babi Guling Sobat
Babi Guling Sobat adalah tempat makan yang terletak di Jalan Raya Sanggingan, Ubud. Meski relatif baru dibandingkan pesaingnya, babi guling di tempat ini tidak kalah lezat.
Babi guling Sobat memiliki ciri khas kulit yang sangat renyah dan daging yang juicy. Bumbu yang digunakan juga sangat kaya dan meresap sempurna ke dalam daging. Jangan lewatkan sambal matah dan sayur lawar sebagai pendamping yang lezat.
5. Babi Guling Sanghyang
Bagi Anda yang ingin menikmati babi guling di daerah Denpasar, Babi Guling Sanghyang adalah pilihannya. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1997 dan menjadi salah satu tempat favorit untuk menikmati babi guling di Denpasar.
Babi guling Sanghyang terkenal karena tekstur dagingnya yang lembut dan bumbu yang meresap sempurna. Sambal matah dan sayur lawar menjadi pelengkap yang pas untuk menyantap babi guling ini.
Tips Menikmati Babi Guling Bali
- Datanglah pada pagi atau siang hari untuk mendapatkan babi guling yang masih segar dan hangat.
- Jangan ragu untuk meminta bagian kulit atau daging yang lebih banyak sesuai selera Anda.
- Nikmati babi guling dengan sambal terasi atau sambal matah yang pedas untuk menambah cita rasa.
- Jangan lupa mencicipi sayur urap atau sayur lawar sebagai pendamping yang menyegarkan.
- Jika ingin sensasi berbeda, Anda bisa mencoba babi guling dengan nasi campur atau nasi kuning.
- Minumlah es kelapa muda atau es jeruk untuk menyegarkan tenggorokan setelah menikmati babi guling yang lezat.
Bali memang menyimpan sejuta pesona kuliner yang menggugah selera. Bagi para pencinta masakan babi, babi guling adalah hidangan wajib yang harus dicicipi saat berkunjung ke Pulau Dewata. Dengan berburu babi guling terlezat di tempat-tempat ikonik di atas, pengalaman kuliner Anda di Bali akan semakin sempurna dan tak terlupakan.